Саджанці винограду "Отаман"

Батьківська пара винограду "Отаман" - "Талісман" та "Ризамат". Квітки двостатеві, рослина з великою силою росту. Кількість плодоносних пагонів – 55-60%. Рекомендоване навантаження на кущ - 55-60 очок. Дозріває через 130-140 діб після розпускання нирок, у середній смузі України цей час потрапляє на 20-ті вересня.
Кетяги у вазі набирають від 500 г до 1,5 кг. Формою схожі на конус або циліндр можуть мати характерні «крила». Щільність кистей велика, при сильній посусі ягоди можуть лопатись і стати причиною гниття. Тому саджанці винограду «Отаман» важливо регулярно поливати. Проте горошення не спостерігалося.
Вага кожної ягоди велика - до 20 г, розміри - 32 на 23 мм. Форма подовжено-овальна. М'якуш м'ясистий, всередині є 3 кісточки. На початку дозрівання забарвлення рожево-червоне, потім колір стає темно-фіолетовим з помірним восковим нальотом. Шкірка міцна, що гарантує хорошу транспортабельність. Цукровість - 18%, кислотність - 8%. Деяким смак винограду «Отаман» здається кислуватим. Більше підходить для споживання у свіжому вигляді.

Атаман — столовый сорт винограда, полученный от скрещивания Талисмана и Ризамата. Сорт отличается высокой урожайностью, красивым внешним видом ягод и гармоничным вкусом. Подходит как для личных виноградников, так и для товарного выращивания.

Основные свойства и преимущества

Атаман относится к сортам среднепозднего срока созревания — ягоды поспевают через 130–145 дней от распускания почек, во второй половине сентября. Кусты сильнорослые, цветок обоеполый, что обеспечивает стабильное опыление. Урожайность высокая, при правильном уходе формируются крупные грозди массой от 700 г до 1,2 кг, отдельные кисти могут достигать 1,5 кг. Ягоды имеют привлекательный розовый или фиолетовый окрас, продолговатую форму и плотную мякоть. Сорт хорошо транспортируется и обладает достойными вкусовыми характеристиками.

Описание продукта

Грозди Атамана крупные, цилиндрические или конические, часто с «крыльями». Средняя масса грозди составляет 700–1200 г, размеры достигают 34×20 см. Ягоды очень крупные, продолговатые, массой 10–16 г, размером 32–35×23–25 мм. Цвет ягод — розовый с красноватым оттенком или насыщенно-фиолетовый. Кожица плотная, с лёгким восковым налётом, мякоть мясистая и сочная. Содержание сахара 16–20 г/100 см³, кислотность 6–8 г/дм³. Вкус гармоничный, дегустационная оценка — 8,5 балла. Ягоды хорошо держатся на грозди и не осыпаются.

Назначение

Атаман — столовый сорт, предназначенный для свежего потребления. Благодаря крупным гроздьям и привлекательному виду ягоды востребованы на рынке.

Эффективность

Сорт показывает высокую урожайность, процент плодоносных побегов — 50–65%, коэффициент плодоношения — 0,9–1,1. Побеги вызревают на 56%. Морозостойкость средняя, растение выдерживает до -21…-23°C и нуждается в укрытии на зиму. Устойчивость к милдью и оидиуму средняя — 3–3,5 балла. Повреждаемость осами также средняя.

Характеристики сорта Атаман:

• Срок созревания: среднепоздний (130–145 дней, вторая половина сентября)

• Сила роста: сильнорослый куст

• Цветок: обоеполый

• Масса грозди: 700–1200 г, при уходе до 1500 г

• Размер грозди: до 34×20 см

• Масса ягоды: 10–16 г

• Размер ягоды: 32–35×23–25 мм

• Цвет ягод: розовый с красным отливом или фиолетовый

• Форма ягод: продолговатая

• Кожица: плотная, с восковым налётом

• Мякоть: мясистая, плотная

• Сахаристость: 16–20 г/100 см³

• Кислотность: 6–8 г/дм³

• Вкус: гармоничный

• Дегустационная оценка: 8,5 балла

• Вызревание побегов: около 56%

• Плодоносные побеги: 50–65%

• Коэффициент плодоношения: 0,9–1,1

• Морозостойкость: до -21…-23°C

• Устойчивость к болезням: средняя (3–3,5 балла)

• Повреждение осами: среднее

• Транспортабельность: высокая

FAQ

Когда созревает виноград Атаман?
Сорт относится к среднепоздним, урожай собирают во второй половине сентября.

Какого размера ягоды у Атамана?
Ягоды очень крупные, массой 10–16 г, размером около 32–35×23–25 мм.

Нуждается ли Атаман в укрытии на зиму?
Да, морозостойкость сорта составляет до -23°C, поэтому он требует укрытия в холодные зимы.

Подходит ли сорт для продажи?
Да, благодаря крупным гроздьям, красивой окраске и высокой транспортабельности виноград востребован на рынке.