Крес салат 100 г, Агролінія

Кресс-салат – трав’яниста однорічна рослина, яка відзначається невибагливістю, холодостійкістю та швидким ростом. Його пікантний смак з нотками хрону обумовлений вмістом гірчичної олії та фітонцидів. У їжу використовують прикореневі листки та молоді пагони, які збагачують страви свіжими ароматами.

Відмінні особливості кресс-салату:

• Короткий вегетаційний період – від сходів до збирання врожаю всього 20–30 днів.
• Компактна розетка – висота 18–25 см, діаметр 20–30 см.
• Насичені листки – темно-зеленого кольору, з яскравим смаком.
• Простота вирощування – кресс-салат добре росте у відкритому ґрунті, теплицях та домашніх умовах.
• Невибагливість до ґрунту – рослина не потребує високородючих ґрунтів.

Корисні властивості та застосування:

Листки кресс-салату використовують як приправу до м’ясних і рибних страв, а також для прикрашання салатів. Регулярне вживання цієї зелені сприяє зміцненню імунітету та насиченню організму вітамінами.

Поради щодо вирощування:

Щоб завжди мати свіжу зелень, висівайте кресс-салат кожні два тижні.

• Глибина посіву: 1,5–2 см.
• Відстань між рядками: 10–30 см.
• Норма витрати насіння: 0,6–0,8 г на кв. м. За достатнього поливу перші сходи з’являються вже через 3–4 дні, а через 12–14 днів можна збирати врожай. Вирощувати кресс-салат можна у відкритому ґрунті, в контейнерах або навіть на підвіконні. Для вживання зелень зрізають, коли пагони досягають 10 см.