Саджанці винограду "Совіньйон Зелений"

Совіньйон зелений- Французький технічний сорт винограду. Належить до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів.
Коронка молодого пагона і перше його листя світло-зелені, покриті слабким павутинним опушенням. Однорічна визріла втеча світло-коричнева, з більш інтенсивно забарвленими вузлами. Лист винограду середньої величини, округлий від майже цілісного до середньорозсіченого, лійчастого, з хвилясто-збірчастими краями. Верхні вирізи середньої глибини або дрібні, відкриті, ліроподібні та закриті з овальним просвітом, нижні часто відсутні або дрібні, у вигляді кута, що входить. Черешкова виїмка закрита, з вузькоовальним просвітом або відкрита, ліроподібна. Зубці на кінцях лопатей трикутні, гострі. Крайові зубчики трикутні, із слабоопуклими або прямими сторонами. Опушення нижньої поверхні листка рідке, павутиністо-щетинисте. Квітка двостатева. Гроно середньої величини, циліндро-конічна та циліндрична, середньощільна і пухка. Ніжка грона довга, трав'яниста. Середня маса грона винограду 106 г. Ягода дрібна та середньої величини, слабоовальна, зелена із золотавим відтінком на сонячній стороні. Шкірка середньої густини. М'якуш соковитий, що розпливається, гармонійного смаку, зі слабким пасльоновим присмаком. Насіння у ягоді 2-4.
Провідні ознаки сорту винограду Совіньйон зелений: нагадує сорт Совіньйон, відрізняється з нього більшою силою росту, світлішими з жовтуватим відтінком, майже голим листям з піднятими вгору краями, більшими гронами, ягоди зелені, зі слабким трав'янистим присмаком.
Саджанці сильнорослі, розлогі. Листя у них хвилясте зелене з жовтуватим відтінком, майже голе. Центральна лопата відтягнута. Осіннє забарвлення їхнє жовте.
Вегетаційний період. Від початку розпускання бруньок до дозрівання врожаю минає 139 днів. Знімна зрілість настає у другій-третій декадах вересня. Сила зростання кущів вища за середню або сильна. Дозрівання однорічних пагонів гарне.
Врожайність 95 ц/га, максимальна 148,1 ц/га. Плодоносних пагонів: 54 %, кількість грон на пагоні, що розвинулася, в середньому 0,7, плодоносній 1,4.
Стійкість. Сорт винограду Совіньйон зелений порівняно стійкий доМілдью, сприйнятливий дооідіуму. У дощові сезони та при затримці зі збиранням урожаю ягоди сильно вражаютьсясірою гниллю. Штамби та багаторічні рукави уражаються бактеріальним раком. Стійкість до морозу підвищена. Сорт Совіньйон зелений добре переносить близьке залягання ґрунтових вод.
Особливості агротехніки. До ґрунтових умов не дуже вимогливий, але його найкраще розміщувати на ділянках із піщаними землями. Совіньйон зелений добре росте і плодоносить на окультурених легких піщаних ґрунтах Нижньодніпров'я. Формування кущів віялове, багаторукавне. Оптимальне навантаження куща: 35-40вічок, 23-24 втечі. При обрізанні винограду залишають 3-5 плодових лоз з 10-12 очками з подальшим видаленням усіх безплідних та слабких плодоносних пагонів. Для зменшення обсипання квіток та зав'язі за кілька днів до початку цвітіння проводиться прищипування верхівок зелених пагонів. Потребує систематичного внесення на пісках органічних та мінеральних добрив.
p align="justify"> Технологічна характеристика. Вихід соку - 89%, гребенів, шкірки, щільних частин м'якоті та насіння-11%. Цукровість сусла досягає 18-22 г/100 мл, кислотність 7,5 г/л.Виноградвикористовують для приготування високоякісних соків, столових вин, шампанських виноматеріалів та для споживання у свіжому вигляді. Морозостійкість -21