Саджанці винограду Піно Грі

Піно Грі-технічний сорт винограду, родом з Бордо (Франція). Його назва перекладається як "маленький зелененький", що досить дивно для сорту із чорним забарвленням ягоди. Належить до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів винограду. У Франції основним регіоном його зростання є Медок. Також вирощують цей сорт в Грав, Мулі-ан-Медок та Песак-Леоньян. Але площі його на Батьківщині не великі. Йому рідко відводять понад 5% площ виноградника. Багато виноробів продовжують з ним працювати, оскільки досягаючи повної зрілості, він стає для енологів справжнім «бонусом».
Сила зростання кущів – середня. Пасинків за сезон утворює невелику кількість. Дозрівання лози-хороше. Лист середній, середньорозсічений, трьох-або п'ятилопатевий. Верх листової пластини – рівний, сітчасто-зморшкуватий, а нижня сторона листа покрита густим павутинним опушенням. Черешкова виїмка відкрита, стрілчаста, іноді - вузька, із загостреним дном. Квітка двостатева. Кетяг дрібний або середньої величини, циліндроконічний або конічний, пухкий. Ягода дрібна, округла, чорна, покрита густим восковим нальотом. Шкірка товста, груба, неміцна. М'якуш соковитий. Смак – нейтральний, без сортового аромату. Сік незабарвлений. Цукровість зазвичай - невелика - 19-20 %, при кислотності - 7-9 г/л. Врожайність низька.
Піно Грі відноситься до сортів пізнього терміну дозрівання, дозріває в середині жовтня.
Стійкістю до основних виноградних хвороб сорт похвалитися не може. Сильно уражається мильдью. До Оідіум має деяку стійкість. Сильно ушкоджується гроздовою листовійкою, Стійкість сорту до зимових мінімумів також не висока. Без смерті центральної нирки може витримати морози до - 18°С.
Пти Вердо дуже рідко використовують із виробництва моносепажного вина. Зазвичай його доля - сорт-улучшатель. Саме для цього його використовують у асамбляжах. У хороший рік, навіть мікродобавка Піно Грі, надає бленду більш насиченого кольору, сильної танінової структури і потужної ароматики в якій переважають яскраві тони фіалки.

Пино Гри (Pinot Gris, Пино Гриджио) — винный сорт западноевропейской группы, который давно завоевал популярность во всём мире. Несмотря на розовато-красный цвет кожицы, сорт относят к белым виноградам. Он ценится за гармоничный вкус ягод и ароматные вина, которые получаются лёгкими и освежающими.

Основные свойства и преимущества

Пино Гри отличается стабильной урожайностью и хорошей адаптацией к почвам, особенно известковым и сухим. Саженцы, привитые на подвой Кобер 5ББ, обладают высокой приживаемостью и устойчивостью. Из этого сорта винограда производят как традиционные белые вина, так и оригинальные розовые варианты с ягодными нотами.

Описание продукта

Грозди Пино Гри средней величины, плотные, с округлыми или овальными ягодами. Цвет ягод варьируется от розового до красного. Вина из этого сорта отличаются освежающим вкусом с нотками зелёного яблока, абрикоса и мёда. Розовый Пино Гриджио имеет светло-клубничный оттенок и аромат малины, черешни и клюквы.

Назначение

Сорт идеально подходит для виноградников, ориентированных на винное производство. Вина из Пино Гри рекомендуют как аперитив, а также к рыбным блюдам. Универсальность делает его востребованным в частных и профессиональных хозяйствах.

Эффективность

Пино Гри хорошо показывает себя на глубоких, известковых почвах с дренированной структурой. Сорт стабильно плодоносит, а прививка на подвой Кобер 5ББ усиливает ростовую силу и приживаемость. При правильной агротехнике виноград даёт качественный урожай для производства виноматериала.

Характеристики

• Тип: винный сорт

• Группа: западноевропейские сорта

• Синонимы: Pinot Gris, Пино Гриджио

• Грозди: средние, плотные

• Ягоды: розовые до красных, округло-овальные, средней величины

• Вкус вина: освежающий, с яблочными, абрикосовыми и медовыми нотками

• Особенности: возможно производство розового вина с ягодным ароматом

• Подвой: Кобер 5ББ

• Производство: Украина

FAQ

Какие вина делают из Пино Гри?
Из него получают лёгкие белые вина с фруктовыми нотками и розовые вина с ароматами ягод.

С какими блюдами сочетается вино Пино Гри?
Лучше всего подходит к рыбным блюдам, а также подаётся в качестве аперитива.

Где лучше сажать сорт?
Оптимальны глубокие известковые почвы с сухой и дренированной структурой.

Что такое розовый Пино Гриджио?
Это вариант вина, получаемый при настаивании на мезге, обладающий клубничным оттенком и ароматами малины, черешни и клюквы.

Саженцы Пино Гри — это удачный выбор для виноградарей, стремящихся получить ароматные вина с изысканным вкусом.