Саджанці винограду "Мускат Оттонель"

Мускат Оттонель- Універсальний сорт винограду. Поширення він отримав у Європі в другій половині ХІХ століття. За морфологічними ознаками та біологічними властивостями він відноситься до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів винограду.
Коронка молодої втечі світло-зелена, гола із бронзовими кінчиками. Молоде листя світло-зелене з бронзовим відтінком. Однорічна визріла втеча темно-коричнева, з червонуватим відтінком, вузли на ньому не виділяються. Лист середньої величини, округлий, 3- або 5-лопатевий, лійчасто вигнутий. Розсіченість середня чи сильна. Верхні вирізи середньої глибини і глибокі, закриті, з вузькоовальним просвітом, нижні - відкриті, дрібні або середньої глибини, часто у вигляді кута, що входить. Черешкова виїмка закрита, з еліптичним просвітом. Зубці на кінцях лопатей трикутні, злягли витягнуті. Зубчики по краю аркуша трикутні, з опуклими сторонами. Нижня поверхня листа гола. Квітка двостатева. Гроно середньої величини (довжиною 13-16, шириною 11-13 см), циліндрична та циліндро-конічна, щільна і дуже щільна. Ніжка грона середньої довжини - 4-5 см, трав'яниста. Маса грона 87-94 г. Ягода середньої величини (діаметром 14-15 мм), майже кругла, часто деформована, світло-зелена із золотавим відтінком, покрита темними крапками та плямами. Середня маса 100 ягід 230-280 г. Шкірка міцна, м'якуш соковитий, з яскраво вираженим мускатним смаком.
Провідні ознаки сорту винограду Мускат Оттонель: нагадує сорт Шасла, відрізняється від нього гладкою поверхнею листа та черешковою виїмкою з вузьким, дуже гострим дном; циліндричні, дуже щільні грона із золотистими ягодами; дуже сильний, парфумерний, мускатний присмак; раннє дозрівання ягід.
Саджанці з розлогими пагонами. Листя у них трилопатеве, гладке, голе. Забарвлення їх зелене з жовтуватим відтінком, восени - жовте.
Вегетаційний період. Від початку розпускання бруньок до знімної зрілості ягід при споживанні винограду у свіжому вигляді проходить 127 днів при активних температур 2500°С. Дозрівання ягід настає на початку вересня, тобто одночасно з сортом Шасла. У разі використання на вино врожай збирають наприкінці вересня. Кущі середньої сили зросту. Однорічні пагони визрівають дуже добре – на 95%.
Врожайність на неорошуваних ділянках 60-90 ц/га. Плодових пагонів 50-70%. Кількість грон на пагоні, що розвинулася, 0,6-0,8, на плодоносній 1,6. Сорт винограду дає плодові пагони із заміщаючих, а також із сплячих бруньок на старих рукавах і голові кущів.
Стійкість. Мускат Оттонель уражаєтьсяМілдью. Ягоди часто загниють. Дофілоксерісорт винограду нестійкий. Морозостійка його середня. Пошкодженнявічоквище 50% відбувається за температури мінус 19°С. Мускат Оттонель добре росте і плодоносить на легких супіщаних, піщаних та суглинистих ґрунтах, на південних та південно-західних схилах.
Особливості агротехніки. Чотирирукавне безштамбове віялове формування, що застосовується на виноградниках, з навантаженням на кущ 35-40 очок і на плодоносну втечу 7-8 очок забезпечує отримання хороших урожаїв. У районах неукривного та напівпокривного виноградарства можливе застосування формування на високих штамбах.
Технологічна характеристика. Склад грона, %: сік - 77,7, гребені - 4,8, шкірка, щільні частини м'якоті та насіння - 17,5. Цукровість сусла 16-21,9 г/100 мл, кислотність 3,8-7,2 г/л. Виноград використовують для приготування купажних, напівсолодких вин та соків, а також споживання у свіжому вигляді. Вина стабільні за якістю, з помірно вираженим тонким мускатним ароматом та медовими тонами.

Мускат Оттонель — сорт винограда французского происхождения, выведенный в 1852 году селекционером Робертом Море (Шасла × неизвестный мускатный сорт). Он получил широкое распространение в Европе во второй половине XIX века и до сих пор ценится как столовый и технический сорт благодаря яркому мускатному аромату и универсальному назначению.

Основные свойства и преимущества

Кусты средней силы роста, побеги вызревают хорошо (до 95 %). Листья округлые, трёх- или пятилопастные, гладкие, со специфичной черешковой выемкой. Цветок обоеполый, опыление проходит стабильно.
Грозди средней величины (87–94 г), цилиндрические или цилиндро-конические, очень плотные. Ягоды почти круглые, светло-зелёные с золотистым оттенком, диаметром 14–15 мм, с плотной кожицей и сочной мякотью. Вкус ярко выраженный мускатный, с лёгкими медовыми тонами.

Описание продукта

Вегетационный период составляет около 127 дней, созревание наступает в начале сентября. Урожайность на неорошаемых участках — 60–90 ц/га. Сорт универсального использования: подходит для свежего потребления, производства сока и вин. Вина из Муската Оттонеля отличаются тонким мускатным ароматом, деликатным вкусом и стабильным качеством.

Назначение

Используется для приготовления купажных и полусладких вин, виноматериалов для шампанизации, а также для получения сока и употребления в свежем виде. Сорт ценится за гармоничный вкус и изысканный аромат.

Эффективность

Сорт чувствителен к милдью и филлоксере, ягоды склонны к загниванию, морозостойкость средняя (повреждения глазков более 50 % при –19 °C). Требует укрывной или полуукрывной культуры и комплексной защиты от болезней. Лучше всего растёт на лёгких супесчаных, песчаных и суглинистых почвах с южной экспозицией.

Характеристики:

• Происхождение: Франция, 1852 г.

• Родители: Шасла × неизвестный мускатный сорт

• Синонимы: Оттонель, Моттонель, Мускателлер Оттонель, Мириславка

• Тип: универсальный (столовый и технический) сорт

• Срок созревания: ранний (127 дней)

• Грозди: средние, плотные, цилиндрические или цилиндро-конические

• Масса грозди: 87–94 г

• Ягоды: средние (14–15 мм), почти круглые, светло-зелёные с золотистым оттенком

• Мякоть: сочная, мускатного вкуса

• Сахаристость сусла: 16–21,9 г/100 мл

• Кислотность: 3,8–7,2 г/л

• Урожайность: 60–90 ц/га

• Морозостойкость: до –19 °C (средняя)

• Устойчивость: низкая к милдью и филлоксере

• Назначение: свежий столовый виноград, сок, купажные и полусладкие вина

FAQ

Когда созревает сорт Мускат Оттонель?
Созревание наступает в начале сентября, одновременно с сортом Шасла.

Как используется урожай?
Для свежего потребления, производства сока, купажных и полусладких вин.

Насколько сорт устойчив к морозам?
Морозостойкость средняя, повреждения глазков выше 50 % фиксируются при –19 °C.

Какие условия подходят для выращивания?
Лучше всего сорт развивается на лёгких супесчаных, песчаных и суглинистых почвах, на южных и юго-западных склонах.