Саженцы винограда Маркетт

Маркетт (Marquette) - новый перспективный красновинный сорт винограда, который совмещает высокую устойчивость к морозу и болезням с превосходным качеством получаемых из него вин. Скрещивание производили в 1989 году, один из родителей МС 1094 - сложный межвидовой гибрид имеющий в своей родословной vitis riparia, vitis viniferaи другие виды винограда, Рава 262 также имеет длинную родословную, один из родителей которого - Пино нуар. Маркетт отобран из сеянцев в 1994 году. Патент на растение получен в 2005 году. Среднего срока созревания. Грозди от мелкого до среднего размера, ягоды некрупные, округлые, темно-синие. Сахаронакопление сорта высокое, в среднем 26 %, кислотность выше средней - pH фактор 2.9. Для снижения кислотности в вине рекомендуется яблочно-молочное брожение. Урожайность 80-100 ц/га. Сорт винограда Маркетт обладает выдающейся морозоустойчивость - надземная часть куста выдерживает снижения температуры до -38 °С, при этом имеет высокую устойчивость к грибным заболеваниям (милдью, оидиум и черная гниль), в отдельные годы требуются минимальные обработки фунгицидами. Умеренно устойчив к листовой форме филлоксеры. Побеги растут вертикально, что сводит к минимуму необходимость в зеленых операциях, кусты лучше освещены, что в свою очередь улучшению качества вина. На побеге обычно две грозди. По мнению американских экспертов Маркетт начинает новую эру гибридных сортов винограда, обладающих высокой устойчивостью к морозам и болезням и давая вина на уровне европейских сортов. Экспериментальные вина из Маркетт отличного качества, лучше вин из большинства гибридных сортов. Дегустаторы отметили привлекательный глубокий красный цвет, ароматы вишни, черного перца, специй, иногда с тонами ежевики, сливы, табака, кожи, умеренную структуру танинов. Пригоден для производства десертных и полусладких вин, из-за высокой сахаристости столовые вина высокоалкогольные (на уровне 14 %), рекомендуется смешивание с менее сахаристыми сортами. Первые данные выдержки вина из Маркетт в дубовых бочках обнадеживают, увеличивая сложность вина, придавая ему больше тела и структуры. Сорт винограда перспективен для Верхнего Среднего Запада и Востока США (Мичиган, Нью-Йорк, Новая Англия), а также для Квебека, Канада. Маркетт может, также, иметь коммерческий потенциал в Северной и Восточной Европе.

Сорт Маркетт был выведен Университетом штата Миннесота (США) в 1989 году и отобран среди сеянцев в 1994 году. Патент на растение получен в 2005 году. В родословной сорта присутствуют сложные межвидовые гибриды и Пино Нуар, что отразилось на его качестве и винодельческом потенциале. Маркетт совмещает исключительную морозостойкость с устойчивостью к болезням и выдающимися вкусовыми характеристиками вин.

Основные свойства и преимущества

Сорт отличается морозоустойчивостью до -38°C, что делает его ценным для регионов с суровыми зимами. При этом он устойчив к милдью, оидиуму и чёрной гнили, требует минимальной защиты фунгицидами. Вертикальный рост побегов облегчает уход и улучшает освещённость кустов. Маркетт ценится за высокую сахаристость (в среднем 26 %), что обеспечивает плотное, ароматное вино с ярким цветом и насыщенным вкусом.

Описание продукта

Грозди у сорта небольшие или среднего размера, ягоды тёмно-синие, некрупные, округлые. Из них получают вино насыщенного красного цвета с гармоничным балансом кислотности и танинов. Дегустаторы отмечают ароматы вишни, специй, чёрного перца, иногда ежевики и сливы. Вино из Маркетт обладает умеренными танинами и выраженной фруктовой структурой.

Назначение

Сорт предназначен в первую очередь для виноделия. Используется для производства сухих, полусладких и десертных вин. Высокая сахаристость позволяет получать вина с содержанием алкоголя до 14 %, при этом сорт хорошо подходит для купажирования. Перспективен для выдержки в дубе, что придаёт вину сложность и насыщенность.

Эффективность

Урожайность составляет 80–100 ц/га. На побеге формируется в среднем две грозди. Благодаря вертикальному росту побегов кусты лучше проветриваются и освещаются, что положительно сказывается на урожайности и качестве ягод. В отдельных случаях требуется минимальная защита от грибных болезней.

Характеристики:

• Происхождение: Университет штата Миннесота, США

• Год селекции: 1989, отбор 1994, патент 2005

• Родословная: межвидовые гибриды и Пино Нуар

• Срок созревания: средний

• Форма грозди: небольшая или средняя

• Цвет ягод: тёмно-синий

• Форма ягод: округлая

• Сахаристость: около 26 %

• Кислотность: выше средней (pH 2,9)

• Урожайность: 80–100 ц/га

• Морозостойкость: до -38°C

• Устойчивость к болезням: высокая к милдью, оидиуму, чёрной гнили

• Рост побегов: вертикальный

• Направление использования: виноделие (сухие, десертные, купажные вина)

• Аромат вина: вишня, чёрный перец, специи, слива, ежевика, табак, кожа

FAQ

Какой уровень морозостойкости у сорта?
Маркетт выдерживает морозы до -38°C, что делает его одним из наиболее устойчивых к холоду винных сортов.

Нужна ли защита от болезней?
Сорт имеет высокую устойчивость к милдью, оидиуму и чёрной гнили, но минимальные профилактические обработки полезны.

Какое вино получается из Маркетт?
Экспериментальные образцы отмечены как вина высокого качества, с насыщенным цветом и ароматами вишни, специй и тёмных ягод.

Можно ли использовать сорт для купажирования?
Да, благодаря высокой сахаристости сорт хорошо подходит для смешивания с менее сладкими сортами, что балансирует вкус.