Саженцы винограда Пино Гри

Пино Гри– технический сорт винограда, родом из Бордо (Франция). Его название переводится как "маленький зелененький", что довольно странно для сорта с черным окрасом ягоды. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Во Франции основным регионом его произростания является Медок . Также выращивают этот сорт в Грав , Мули-ан-Медок и Пессак-Леоньян. Но площади его на Родине не велики. Ему редко отводят более 5 % площадей виноградника. Многие виноделы продолжают с ним работать, так как, достигая полной зрелости, он становится для энологов настоящим «бонусом».
Сила роста кустов - средняя. Пасынков за сезон образует небольшое количество. Вызревание лозы -хорошее. Лист средний, среднерассеченный, трех- или пятилопастный. Верх листовой пластины - ровный, сетчасто-морщинистый, а нижняя сторона листа покрыта густым паутинистым опушением. Черешковая выемка открытая, стрельчатая, иногда - узкая , с заостренным дном. Цветок обоеполый.  Гроздь мелкая или средней величины, цилиндроконическая или коническая, рыхлая. Ягода мелкая, округлая, черная, покрыта густым восковым налетом. Кожица толстая, грубая, непрочная. Мякоть сочная. Вкус - нейтральный, без сортового аромата. Сок неокрашенный. Сахаристость как правило - небольшая - 19-20 %, при кислотности - 7-9 г/л.  Урожайность низкая. 
Пино Гри относится к сортам позднего срока созревания, созревает в середине октября.
Устойчивостью к основным виноградным болезням сорт похвастатся не может. Сильно поражается мильдью . К оидиуму имеет некоторую устойчивость. Сильно повреждается гроздевой листоверткой, Устойчивость сорта к зимним минимумам также не высокая. Без гибели центральной почки может выдержать морозы до - 18°С.
Пти Вердо крайне редко используют для производства моносепажного вина. Как правило его удел - сорт-улучшатель. Именно для этого его используют в ассамбляжах. В хороший год, даже микродобавка Пино Гри, придает бленду более насыщенный цвет, сильную танинную структуру и мощную ароматику в которой преобладают яркие тона фиалки.

Пино Гри (Pinot Gris, Пино Гриджио) — винный сорт западноевропейской группы, который давно завоевал популярность во всём мире. Несмотря на розовато-красный цвет кожицы, сорт относят к белым виноградам. Он ценится за гармоничный вкус ягод и ароматные вина, которые получаются лёгкими и освежающими.

Основные свойства и преимущества

Пино Гри отличается стабильной урожайностью и хорошей адаптацией к почвам, особенно известковым и сухим. Саженцы, привитые на подвой Кобер 5ББ, обладают высокой приживаемостью и устойчивостью. Из этого сорта винограда производят как традиционные белые вина, так и оригинальные розовые варианты с ягодными нотами.

Описание продукта

Грозди Пино Гри средней величины, плотные, с округлыми или овальными ягодами. Цвет ягод варьируется от розового до красного. Вина из этого сорта отличаются освежающим вкусом с нотками зелёного яблока, абрикоса и мёда. Розовый Пино Гриджио имеет светло-клубничный оттенок и аромат малины, черешни и клюквы.

Назначение

Сорт идеально подходит для виноградников, ориентированных на винное производство. Вина из Пино Гри рекомендуют как аперитив, а также к рыбным блюдам. Универсальность делает его востребованным в частных и профессиональных хозяйствах.

Эффективность

Пино Гри хорошо показывает себя на глубоких, известковых почвах с дренированной структурой. Сорт стабильно плодоносит, а прививка на подвой Кобер 5ББ усиливает ростовую силу и приживаемость. При правильной агротехнике виноград даёт качественный урожай для производства виноматериала.

Характеристики

• Тип: винный сорт

• Группа: западноевропейские сорта

• Синонимы: Pinot Gris, Пино Гриджио

• Грозди: средние, плотные

• Ягоды: розовые до красных, округло-овальные, средней величины

• Вкус вина: освежающий, с яблочными, абрикосовыми и медовыми нотками

• Особенности: возможно производство розового вина с ягодным ароматом

• Подвой: Кобер 5ББ

• Производство: Украина

FAQ

Какие вина делают из Пино Гри?
Из него получают лёгкие белые вина с фруктовыми нотками и розовые вина с ароматами ягод.

С какими блюдами сочетается вино Пино Гри?
Лучше всего подходит к рыбным блюдам, а также подаётся в качестве аперитива.

Где лучше сажать сорт?
Оптимальны глубокие известковые почвы с сухой и дренированной структурой.

Что такое розовый Пино Гриджио?
Это вариант вина, получаемый при настаивании на мезге, обладающий клубничным оттенком и ароматами малины, черешни и клюквы.

Саженцы Пино Гри — это удачный выбор для виноградарей, стремящихся получить ароматные вина с изысканным вкусом.