Плоды синего винограда могут быть темно-синего, темно-фиолетового или черного оттенков. Окрас определяется концентрацией антоксатинов, флавонов и антоциановых пигментов в кожице. Цвет характерен только для кожуры, мякоть и сок, как правило, прозрачные. Потому из синих сортов производят и красные, и белые вина.
Отличительные черты синих ягод связаны с вкусовыми и полезными свойствами. Агротехника не отличается. Темный виноград обладает товарным внешним видом и бывает:
сладким и кисло-сладким,
с плотной и с тонкой кожицей,
с косточками и без косточек,
крупным и мелким,
круглым и продолговатым.
На кожице темных плодов присутствует восковой налет. Этот слой дополнительно защищает ягоды от бактерий и механических повреждений. Именно поэтому темный виноград легче транспортируется и дольше хранится.
Выращивают саженцы синего винограда не только в теплых влажных регионах, но и в местах, изначально непригодных для культивирования растения. Лоза с темными гроздьями выглядит максимально декоративно — очень красиво высаживать такие кусты рядом с беседками или изгородями.
Ягоды содержат витамины, минералы, антиоксиданты и органические кислоты, способствующие укреплению здоровья. Для сортов синего цвета характерно наибольшее количество веществ, полезных для сердца и сосудов. Гликемический индекс у темно-синего винограда меньше, чем у белого: когда ешь ягоды, уровень сахара в крови растет меньше.
В интернет-магазине товаров для дачи, сада и огорода Сезон можно недорого заказать саженцы синих сортов с высоким плодоношением:
Кишмиш Юпитер. Раннеспелый сорт с рекордной урожайностью 200–240 ц/га в год.
Молдова. Универсальный десертный сорт позднего созревания. Урожайность — 150–200 ц/га.
Кодрянка. Молдавский раннеспелый сорт с очень приятным вкусом. Урожайность — 50 кг с куста.
Саперави. Грузинский сорт со среднепоздним сроком созревания. Урожайность — 90–110 ц/га.
Мерло. Среднеспелый технический виноград с синими круглыми ягодами и сбалансированным вкусом. Средняя урожайность составляет 47 ц/га, максимальная — 57 ц/га.
Чтобы вырастить на своем участке куст со стабильным плодоношением, очень важно выбрать правильный сорт. Учитывайте сроки вызревания, устойчивость лозы к морозу и к болезням. И заказывайте только качественные саженцы, выращенные в питомнике.
Культура хорошо растет практически на любых почвах, но не любит избытка воды. Следует использовать дренаж и подкармливать растения минеральными удобрениями.
Синие сорта винограда более теплолюбивые, чем белые. Но многие из них хорошо плодоносят и в полутени. Нельзя допускать вызревание ягод под прямыми солнечными лучами, иначе виноград будет блеклым и неравномерно окрашенным. Прореживайте листья на кусте минимально — ровно настолько, сколько нужно для циркуляции воздуха.
В интернет-магазине sezon.com.ua можно приобрести саженцы разных сортов винограда оптом и в розницу: синий круглый и продолговатый, маленький и крупный, столовый и технический виноград. Заказывайте посадочный материал уже сегодня, и мы дешево доставим его почтой по нужному адресу: в Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Львов или любой другой населенный пункт Украины.