Саженцы винограда Каберне Фран

Каберне Фран - технический автохтонный сорт, происходящий из юго-западной Франции. Срок средний , темп мороз -22. Относится к группе западноевропейских сортов винограда.
На Родине во Франции этот сорт менее популярен чем его великий отпрыск - Каберне Совиньон и выращивается преимущественно в Бордо и в долине Луары. В Бордо он входит в купаж одноименных всемирноизвестных блендов. За пределами Франции этот сорт выращивают на северо-востоке Италии где он возделывается с ХIХ века в областях Венеция и Фриулия и Венеция-Джулия. Также Каберне Фран получил некоторое распространение в странах Восточной Европы: Румынии, Болгарии, Венгрии.
Рост лозы средней силы. Пасынков этот сорт продуцирует минимальное количество. Осеннее вызревание лозы хорошее.
Лист крупный, округлый; сильнорассеченный: пятилопастный, реже - трехлопастный. Сверху листовая пластина - сетчато морщинистая , с краями, загнутыми вниз, снизу с редким паутинистым опушением. Черешковая выемка закрытая, с веретеновидным просветом, лировидная.
Цветок обоеполый.
Грозди средние, цилиндрические или конические, среднеплотные, иногда рыхлые.
Ягоды средние, круглые, черные с обильным дымчатым восковым налетом. Кожица плотная, толстая. Мякоть сочная.
Урожайность у Каберне Фран невысокая, в среднем - 35-50 ц/га.
Период от начала распускания почек до технической зрелости ягод винограда - 145 дней, при САТ - 2700-2800°С.
По устойчивости к болезням и вредителям немного превосходит сорт Каберне-Совиньон. Ягоды устойчивы против загнивания.
Сорт Каберне Фран хорошо проявляет себя в тех районах виноградарства где до конца не созревает Каберне Совиньон. В виноделии его используют преимущественно в купажах , но и как сортовое вино он имеет право на жизнь. Вина из этого винограда менее окрашены, чем с Каберне-Совиньон, более мягкие, с тонами малины, черной смородины и ежевики во вкусе. Выдержка в дубовых бочках идет этому сорту на пользу.
Мороз -22

Каберне Фран — один из старинных автохтонных сортов винограда, происходящий с юго-запада Франции. Он относится к западноевропейской группе и считается родоначальником знаменитого Каберне Совиньон. Несмотря на то, что в Бордо и долине Луары он часто используется как купажный компонент, Каберне Фран обладает собственной ценностью и всё чаще встречается в сортовых винах.

Основные свойства и преимущества
Этот сорт винограда ценится за гармоничный вкус, хорошую вызреваемость лозы и устойчивость к загниванию ягод. Каберне Фран имеет более мягкий вкус по сравнению с Каберне Совиньон, с нотами малины, смородины и ежевики. Сорт проявляет себя особенно хорошо в регионах, где Каберне Совиньон не всегда успевает созреть.

Описание сорта
Кусты среднерослые, пасынков образуют немного, лоза вызревает хорошо. Листья крупные, округлые, пятилопастные, с сетчатой морщинистой пластиной. Грозди цилиндрические или конические, средней плотности. Ягоды средние, круглые, чёрные, с густым восковым налётом и плотной кожицей. Мякоть сочная, вкус гармоничный.

Назначение
Сорт технический, используется в виноделии. Вина из Каберне Фран мягче и светлее, чем у Каберне Совиньон, но с ярким ягодным ароматом. Чаще применяется в купажах, однако в сортовом исполнении также востребован. Выдержка в дубе улучшает структуру и раскрывает аромат.

Эффективность
Урожайность сорта невысокая — в среднем 35–50 ц/га, однако качество виноматериала компенсирует этот показатель. По устойчивости к болезням и вредителям сорт немного превосходит Каберне Совиньон. Морозоустойчивость до -22 °С позволяет выращивать его в зонах умеренного климата.

Характеристики сорта Каберне Фран:

• Вид: саженцы винограда

• Тип: технический сорт

• Срок созревания: средний (140–145 дней)

• Урожайность: 35–50 ц/га

• Грозди: цилиндрические или конические, средние по размеру

• Ягоды: средние, круглые, чёрные, с плотной кожицей

• Вкус вина: мягкий, с нотами малины, смородины и ежевики

• Вино: менее окрашенное, чем Каберне Совиньон, но гармоничное и ароматное

• Устойчивость: выше средней к болезням, ягоды не склонны к загниванию

• Морозоустойчивость: до -22 °С

• Подвой: СО4

• Производитель посадочного материала: Украина

FAQ

Когда созревает Каберне Фран?
В среднем через 140–145 дней после распускания почек.

Какие вина делают из Каберне Фран?
Чаще используется в купажах (например, в Бордо), но и сортовые вина отличаются мягкостью и фруктовыми нотами.

Насколько сорт устойчив к болезням?
Он немного превосходит Каберне Совиньон по устойчивости к болезням и вредителям, а ягоды хорошо противостоят загниванию.

Подходит ли сорт для выдержки?
Да, выдержка в дубовых бочках улучшает вкус и аромат вина.

Каберне Фран — классический сорт для тех, кто ценит мягкие и ароматные вина с глубокой историей и надёжными характеристиками.