Рукола для микрозелени 100 г, Агролиния

Микрозелень рукола
Рукола — это одно из самых удобных растений для проращивания в домашних условиях. Она насыщена витаминами и минералами, не требует сложного ухода и прекрасно подходит для новичков. Яркий аромат и насыщенный вкус молодых ростков руколы делают их идеальным дополнением к различным блюдам.

Польза для здоровья
Микрозелень руколы – это настоящий кладезь полезных веществ. Она богата витаминами С и В, эфирными маслами, йодом, каротином, кальцием, магнием, цинком, медью и железом. Важные элементы, такие как изотиоцианаты, оказывают противовоспалительное и антикарцерогенное действие, замедляют процессы старения. Регулярное употребление руколы помогает улучшить обмен веществ, повысить уровень гемоглобина и предупредить анемию. Благодаря антиоксидантам рукола снижает риски заболеваний сердца и предотвращает развитие злокачественных опухолей. К тому же, рукола укрепляет кости, способствует здоровому пищеварению, поддерживает уровень глюкозы и помогает контролировать вес.

Выбор семян для микрозелени
Для проращивания важно использовать только органические семена. Покупайте их в магазинах здорового питания, избегая пакетированных семян для огорода, которые могут содержать химические препараты. Эти семена безопасны для проращивания и употребления в пищу.

Способы выращивания

1. В лотке
   Подготовьте небольшой пластиковый лоток и субстрат, например кокосовый торф или коврик. Увлажните субстрат, посейте семена в один слой, поставьте в темное место и регулярно опрыскивайте. Через 8-12 дней получите свежую микрозелень.

2. В проращивателе
   Простой способ для больших объемов. В проращивателе процесс практически автоматизирован, вам нужно лишь добавить воду и семена. В зависимости от типа проращивателя, вода заменяется автоматически или вручную раз в сутки.